高考食谱:家长要重视三餐的均衡

2019-06-03 15:56:24来源:江西省教导厅

  高考邻近,不管是复习备考照样临场测验,考生的体力和脑力消费都很大年夜,这时候辰假设养分跟不上,不只影响考生的身材安康,还会影响进修效力和测验成就。若何迷信公道地安排饮食,为考生保驾护航呢?一路看专家推荐的迷信“高考食谱”。

  受访专家:中国农业大年夜学食品迷信与养分工程学院副传授 范志红

  家长要重视三餐的均衡

  早餐必定要吃好

  多吃脂肪含量低、油腻些的食品。牛奶、鸡蛋,最好是荷包蛋;也能够预备些如银耳莲心红枣百合羹,可以进步免疫力,有清冷、败火之效;再加一些馒头、包子等主食,弥补碳水化合物,包管脑力休息的能量充分。

  *主食类:花卷、馒头、烧饼;煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥;豆腐脑、馄饨;玉米等;

  *辅食类:牛奶、豆浆、豆奶等;

  *小菜类:酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮;酱咸菜;清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜;胡萝卜、绿芽菜等。

  午餐一顿最关键

  多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品;也包含鱼、鸡等植物蛋白质,辅以豆成品、蔬菜。假设当世界午有测验,食品体积不宜过大年夜,不然水分过量,将增长排尿次数。

  晚餐一顿要过量,八成饱

  饭菜油腻、易于消化,没有胃口的孩子,还可以喝一些稀饭或养分羹,多吃些清炒时令类蔬菜,并弥补海鱼等植物性蛋白。

  夜宵(早晨9∶30~10∶00之间)

  食品数量不宜过量,以稀软易消化为好。除主食外,还应有大批蛋白质。

  可选食品:面片汤、各类粥、馄饨、鹌鹑蛋、银耳羹、百合莲子红枣汤、藕粉、杏仁茶、黑芝麻糊、核桃糊、花生乳等。

  如睡眠不好,可睡前喝牛奶,或莲子大年夜枣汤。

  考前“特别”食品

  维生素B :全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。

  维生素C :蔬菜和新鲜水果;柠檬,可以进步处于重要状况下的孩子的接收才能。

  凉拌食品 :开胃健脾;黄瓜;叶类新鲜蔬菜。

  新鲜果蔬汁 :鲜藕汁、荸荠汁、绿豆百合汤、银耳梨汤等果蔬汁。

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